Большой ресто-тренинг «Битва за Staff» / Екатерина Стародубцева и Жорж Пионов

Большой ресторанный тренинг «Битва за Staff» будет состоять из двух самостоятельных тем «Рекрутинг как способ конкуренции» Екатерины Стародубцевой и «О чем не говорят рестораторы» Жоржа Пионова. Оба тренинга будут дополнять друг друга и смогут помочь Вам лучше разобраться в технике подбора достойных сотрудников Вашего ресторана. На тренинге Екатерина и Жорж поделятся своим огромным опытом, который собрали за долгую профессиональную деятельность, а также расскажут много практических секретов мастерства в области ресторанного бизнеса. Екатерина Стародубцева - Основательница агентства HURMA recruitment. Работает в ресторанном бизнесе порядка 14 лет. Начала свою карьеру с позиции официант в ресторане Фасоль на Гороховой улице в Санкт-Петербурге, далее выбрала направление HR в ресторанном бизнесе. Открывала, как HR, сеть ресторанов «Две палочки» в Москве, возглавляла отдел персонала сети баров «— Дорогая, я перезвоню..», сети ресторанов «Чайхона №1 Тимура Ланского», HRBP «TGI Fridays», «Costa Coffe», «IL Patio», «Планета суши», возглавляла отдел персонала пятизвездочного отеля «Mistral Hotel & SPA». С 2014 года управляет собственным кадровым агентством и ведет консалтинговые проекты. Жорж Пионов - Один из самых известных украинских рестораторов. Cовладелец и CEO управляющей компании «LuxCarte», которая оказывает комплексные услуги по управлению ресторанными холдингами, консалтингу в сфере ресторанного бизнеса, обучению топ-менеджеров. Сегодня компания развивает в Украине сеть ресторанов «ARGENTINA GRILL» , которые неоднократно номинированы Национальной премией «Соль», в категории лучших мясных ресторанов . Управляет рестораном «Опера» в городе Киев, развлекательными комплексами «Galaktika» и «Plazma» в городе Харьков. Среди известных проектов следует отметить : первый ночной клуб на свежем воздухе «La Notte», ресторан-курорт «DubrovSky», ресторан «ТеремЪ» и еще более 50 выполненных консалтинг-проектов по всей Украине. Когда: 14 июля 2016. Где: Fabrica.space Адрес: Харьков, ул. Благовещенская 1. цена: до 1 июля 400 грн. с 2 июля - 9 июля 500 грн. с 9 июля -14 июля 600грн. Vip Билет: 800 грн. (первый и вторяй ряд)